"El problema es que estos… "El problema es que estos procesos también degradan los antioxidantes naturales, los polifenoles, las vitaminas y otros compuestos bioactivos beneficiosos para la salud." No estoy de acuerdo, el proceso de refinado, al utilizar un disolvente orgánico para extraer las grasas, no extrae con ellas a los antioxidantes naturales, que son polares, pero eso no quiere decir que los degrade. Reply
