El pan es un alimento valioso desde el punto de vista nutricional, pues proporciona en un aporte moderado de energía, cantidades apreciables de diversos macro y micronutrientes. Es destacable como fuente de hidratos de carbono, proteínas, fibra, hierro, zinc y vitamina B1, también proporciona cantidades importantes de magnesio, potasio, niacina, vitamina B2, ácido fólico y vitamina B6. Siendo interesante conocer su aporte de nutrientes por 100 g, pero también por ración (40-50 g) y no solo en valor absoluto, sino como porcentaje de las ingestas recomendadas para diversos individuos. Este conocimiento permite tener una idea de lo que aporta una ración de pan a la dieta de un individuo / colectivo y como puede contribuir a aproximar la dieta media a la recomendada y a cumplir con los objetivos nutricionales vigentes.

La importancia científica del yacimiento paleontológico de Lo Hueco reside en dos aspectos principales: la enorme cantidad y diversidad de restos fósiles que han sido hallados y las excelentes condiciones de preservación de los materiales. La biota identificada provisionalmente en Lo Hueco tiene una elevada riqueza en especies.

Las políticas de I+D+i del sector de la Defensa se enmarcan dentro de la política de <EM>I+D del Plan Nacional que es el principal instrumento de la conocida como "Ley de la Ciencia"</EM> para el fomento y coordinación de la investigación científica y técnica. Entre los objetivos de dicha ley figura: "el fortalecimiento de la defensa nacional" y entre las funciones de la CICYT (Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología) figura: "coordinar con el Plan Nacional las transferencias tecnológicas que se deriven del programa de adquisiciones del Ministerio de Defensa".

Es para mí una gran satisfacción escribir unas líneas en honor a mi admirado compañero en las tareas académicas, Amable Liñán Martínez, con motivo de la concesión del Premio de Investigación en el área de las Ciencias, que lleva el nombre del ilustre físico "MIGUEL CATALÁN", correspondiente al año 2007.

There's an old joke about asking the way to somewhere and being told it would be best not to start from where you are. It's a good way to frame some thoughts about whether our present system of scholarly communication aids the progress of science or gets in the way.

A escala mundial, la agricultura de regadío es el principal usuario de agua azul (agua superficial o subterránea), alrededor del 70% del uso de esta agua. Este porcentaje es más elevado en los países áridos y semiáridos, como España. Si además se tiene en cuenta el agua verde (agua del suelo procedente de la lluvia en los cultivos de secano y vegetación natural), este porcentaje es más elevado. No obstante, aun cuando los recursos no están homogéneamente distribuidos, y en ciertas regiones hay menos cantidad de recursos, se puede afirmar que no hay una crisis mundial de escasez de agua, ya que el total de agua azul y verde utilizada por la humanidad no llega actualmente al 10 por ciento de los recursos mundiales. Ello no obsta para que en algunos sitios haya serios problemas o conflictos hídricos. Ahora bien, esa crisis se debe principalmente a la mala, a veces pésima, gestión de los responsables de la política del agua.

El cambio global es no sólo uno de los mayores desafíos para la sociedad actual sino también un gran reto científico. Comprender los procesos implicados en las profundas transformaciones ambientales que sufren los ecosistemas de la Tierra y poder adelantar los impactos de nuestras actividades sobre su funcionamiento son tareas intrínsecamente complejas que requieren de la colaboración de los mejores expertos y de su capacidad para confluir partiendo de áreas de especialización complementarias pero muy diferentes.

Transcurridos ya más de siete años de la <A href="http://www.unesco.org/science/wcs/esp/declaracion_s.htm" target=_blank>Declaración de Budapest sobre la Ciencia y el uso del saber científico</A> el balance que puede hacerse de lo conseguido ofrece luces y sombras. Es hora pues de reactivar su espíritu y letra con renovadas energías.

El 12 de septiembre de 2007 madri+d recoge esta noticia: Polémica en EE.UU. por la venta de un test para detectar cánceres de mama y ovario:<BR><BR><EM>Una agresiva campaña incitando a la población a hacerse tests genéticos para prevenir el cáncer de mama y ovarios ha desatado una polémica en Estados Unidos, que puede acabar en los tribunales. Un grupo de especialistas, genetistas y oncólogos, ha puesto una demanda contra la empresa anunciadora, que vende uno de los equipos legalmente autorizados para realizar el test que recomiendan en anuncios en los principales programas de radio y de televisión</EM>. La noticia ha sido extraída del periódico ABC Periódico Electrónico S.A.

Bajo presión por parte de EE.UU., la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual está intentando otorgar a las grandes industrias del sector de la comunicación cultural un control decisivo sobre lo que podemos comunicar en la Red. No sería exagerado recordar el poder que el Comité Central del Partido Comunista tuvo en los viejos tiempos de la Unión Soviética. Deberíamos alegrarnos de que varias organizaciones en todo el mundo estén protestando contra este ataque en profundidad contra nuestros derechos fundamentales de comunicación libre. Aun así, gran parte de estas críticas siguen siendo marginales.