Volver a la dieta mediterránea para mejorar la calidad de vida, es decir, recuperar las tradiciones culinarias para prevenir enfermedades y muertes. Ese es el consejo de los especialistas en nutrición y dietética de la <a href="https://www.ua.es/" title="Universidad de Alicante" target="_blank">Universidad de Alicante</a> (UA) en un artículo que analiza la situación española y su relación con la comida.

La idea es fascinante: si se necesitara solo un átomo o pequeña molécula para toda una unidad de datos (un cero o un uno, en el caso de la tecnología digital binaria), se podrían almacenar cantidades masivas de datos en la cantidad más pequeña de espacio.

Un físico israelí ha investigado el plegamiento de proteínas desde el punto de vista cuántico y observado que el tiempo requerido para estos procesos disminuye a medida que la temperatura se reduce. También comprobó que es posible identificar la ubicación de una partícula cuántica con precisión, poniendo límites así al principio de incertidumbre de Heisenberg.

Algunas innovaciones buscan optimizar los cultivos para el uso más eficiente del regadío, la toma de decisiones en tiempo real o anticiparse ante los cambios climáticos.

Cinco partículas identificadas recientemente estaban 'ocultas a plena vista', pero para detectarlas fue necesario contar con la ingente sensibilidad del Gran Colisionador de Hadrones del <a href="https://home.cern/" title="CERN" target="_blank">CERN</a> (Organización Europea para la Investigación Nuclear, por sus siglas en francés). Desde el CERN describen la observación simultánea de los cinco nuevos estados como 'bastante singular'.

Entrevista a Viatcheslav Mukhanov, catedrático de la <a href="https://www.lmu.de/en/index.html" title="Universidad Ludwig-Maximilians de Múnich " target="_blank">Universidad Ludwig-Maximilians de Múnich</a>.

Determinados rasgos de la personalidad como la pereza, la prudencia o la impaciencia pueden imitarse de forma inconsciente al asumir, erróneamente, que forman parte de nuestro propio comportamiento, según un estudio de investigadores franceses. El trabajo, publicado en la revista <a href="https://dx.doi.org/10.1371/journal.pcbi.1005422" title="PLOS Computational Biology" target="_blank">PLOS Computational Biology</a>, indica que las personas tienden a modificar sus actitudes para que sean similares a las del entorno que les rodea.

Más de 10 microgramos de plomo por decilitro de sangre a los 11 años supone 4.25 puntos menos de inteligencia a los 38 años.

Los mosquitos tienen una forma de volar diferente a la del resto de insectos voladores. Los mosquitos tienen una forma de volar diferente a la del resto de insectos voladores. Baten sus alas muy rápidamente, pero a un ángulo menor que los demás. Entonces, ¿cómo pueden hacerlo? Esta es la pregunta a la que un grupo internacional de científicos responde en un nuevo estudio, publicado en la revista <a href="https://www.nature.com/articles/doi:10.1038/nature21727" title="Nature" target="_blank">Nature</a>, en el que se describen las características aerodinámicas del vuelo del mosquito.

La posibilidad de colocar átomos de forma precisa aproxima a la realidad los denominados materiales cuánticos de diseño. Unos investigadores de la <a href="https://www.aalto.fi/fi" title="Universidad de Aalto" target="_blank">Universidad de Aalto</a> en Finlandia han fabricado materiales artificiales con propiedades electrónicas 'a la carta'.&#13;