06.12.2017
El consumo de cereales integrales de calidad, como los presentes en pan, pasta o arroz, se asocia con una disminución de las cifras de mortalidad y un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, obesidad y probablemente, cáncer colorectal, según la declaración de consenso del <a href="https://www.carbquality.org/" title="Consorcio Internacional de Calidad de los Carbohidratos" alt="Consorcio Internacional de Calidad de los Carbohidratos" target="_blank">Consorcio Internacional de Calidad de los Carbohidratos</a> (ICQC) extraída de su tercera reunión anual.