Una carnicería y pimientos: claves del hallazgo de la vitamina C hace 85 años
22.10.2017
En la antigüedad se intuía el efecto medicinal de consumir fruta y verdura fresca, pero no fue hasta hace ahora 85 años que se descubrió qué es y cómo funciona la vitamina C, gracias al médico húngaro Albert Szent-Györgyi, que en 1937 ganó el <a href="https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/1937/summary/" title="Nobel de Medicina" alt="Nobel de Medicina" target="_blank">Nobel de Medicina</a> por este hallazgo.