La famosa bebida surgió en la India colonial como forma de hacer más agradable la ingestión de la quinina
La ginebra se originó en Holanda en el siglo XVII, pero algunas décadas más tarde ya era muy popular entre los británicos. Durante la colonización de la India, los británicos empezaron a tomar quinina disuelta en tónica para protegerse de la malaria.
Pero la quinina tiene un gusto muy amargo. Para mejorar su gusto, muchos empezaron a mezclarla con ginebra, agua, azúcar y lima. Nacía el gin tonic.
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