Profesora Adjunta en la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo CEU.
Mi investigación principalmente se ha centrado en el estudio del efecto de la vitamina ácido fólico en el proceso carcinogénico, en la valoración del estado nutricional de las personas en esta situación patológica, así como en el estudio de los problemas nutricionales asociados a la enfermedad celiaca, y en la valoración nutricional de alimentos procesados sin gluten.
Entre mis hobbies destacan viajar, practicar senderismo y natación, leer, cocinar y disfrutar con la familia y los amigos.