¿Gulas o angulas? ¿Quieres conocer su receta?

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¿Te gustaría conocer cómo se elaboran los sucedáneos de pescado a partir de surimi?

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Explorando nuestro fascinante sistema inmunitario

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Este taller ayudará a entender mejor en qué consiste y cómo funciona el sistema inmunitario

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Trigo: explorando los aspectos científicos y la opinión pública

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Los asistentes aprenderán qué impacto tiene el consumo de trigo sobre la salud y participarán en un debate sobre la percepción social de este alimento

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Productos cotidianos vistos por RMN

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Fundamentos de la técnica de RMN con ejemplos prácticos como la distinción entre leche entera y desnatada, o la cerveza con y sin alcohol. Se hará una práctica de eliminación de la lactosa de la leche

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