Guadalupe Ximena Bazán, graduada por la Universidad Católica de Cuyo en Argentina, obtuvo su licenciatura en Nutrición Humana en 2014. Trabajó como nutricionista especializada en desnutrición infantil hasta 2018, cuando decidió continuar sus estudios en España con un máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada por la Universidad Complutense de Madrid. En la misma institución, colaboró durante tres años como nutricionista clínica en el Departamento de Actividad Física y Deporte de la Facultad de Medicina. En enero de 2023, se incorporó al Grupo de Oncología Molecular de IMDEA como estudiante de doctorado industrial. Su investigación se centró en el análisis de bioactivos, especialmente el extracto de romero, y la validación de un producto nutracéutico derivado de este, como posible protector de la salud metabólica en el cáncer de mama. Actualmente, forma parte del equipo de la Plataforma de Genómica Nutricional y Alimentación conocida como GENYAL.