Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid y Profesora Titular en esta misma universidad, desde el año 2000, en el Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Disfruto transmitiendo a los alumnos de los diferentes grados en los que impartimos docencia (Farmacia, Nutrición Humana y Dietética, Doble grado Farmacia-Nutrición Humana y Ciencia y Tecnología de los Alimentos) mi experiencia en el campo de la alimentación, en especial, en el del análisis de los alimentos. Procuro involucrarme en proyectos y redes docentes relacionadas con la aplicación de Metodologías Docentes Innovadoras para el fomento del aprendizaje activo y efectivo. Me gusta el contacto con la naturaleza a través de un paseo por la playa, el campo, la sierra, o un parque, si es posible, en compañía de familiares y amigos. También me gusta la lectura, escuchar música y ver películas.