Soy investigadora en el grupo de epigenética del metabolismo lipídico de IMDEA Alimentación. Mi carrera investigadora se centra en identificar cómo los alimentos modulan la expresión de los miRNAs circulantes, y cómo influyen en la expresión génica. De esta forma, trato de identificar los mecanismos involucrados en el desarrollo de enfermedades relacionadas con la dislipidemia. Actualmente desarrollo un proyecto donde tratamos de identificar los efectos epigenéticos derivados del consumo accidental de nanoplásticos y sus potenciales repercusiones sobre la salud.
Me encanta ir a conciertos, viajar, pasear por las calles de Madrid e ir a cenar “en modo gourmetero”.