María Cerezo actualmente trabaja en el Departamento de Ingeniería Aeroespacial de la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M). Su investigación está centrada en la optimización de trayectorias para la gestión del tráfico aéreo, en particular, enfocada a estrategias para mitigar el impacto climático del sector de la aviación, como el vuelo en formación de aeronaves comerciales. A María le encanta viajar, conocer otras culturas y costumbres. Además, disfruta mucho de la naturaleza y los deportes de montaña, como la escalada.