Profesora e Investigadora en la facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid.
Apasionada con los microorganismos, los buenos y los malos que hay de todo. Su ojito derecho son los hongos productores de micotoxinas, los malos de la película. Su investigación se centra en poder controlarlos.
Sus principales aficiones son viajar por el mundo, cocinar y probar nuevos restaurantes y todo tipo de comida.