Soy un Joven Investigador portugués, actualmente realizando un doctorado en Ingeniería Química y Ambiental en IMDEA Energía y la Universidad de Valladolid. Mi campo de investigación se centra en la valorización de residuos orgánicos, especialmente los residuos alimentarios, mediante procesos anaerobios. A través de estos métodos, me estoy especializando en la producción de productos de alto valor añadido o energía.

Mi trayectoria académica ha sido fundamental para desarrollar mi interés y adquirir experiencia en el aprovechamiento de residuos, con la ambición constante de generar valor a partir de ellos. Cursé la licenciatura en Genética y Biotecnología en Vila Real, Portugal, donde trabajé en la micropropagación de plantas. Posteriormente, obtuve el título de máster en Biotecnología Industrial y Ambiental en Aveiro, Portugal, con especialización en fermentación alcohólica a partir de residuos de la industria papelera.

Fuera del ámbito de la investigación, me encanta la gastronomía. Soy un apasionado de probar nuevos sabores y aprender a cocinarlos yo mismo. Además, tengo el deseo de viajar por el mundo para conocer nuevas personas, culturas y, por supuesto, cocinas.

Pueden encontrarme en LinkedIn y no duden en ponerse en contacto.