Soy investigadora en el grupo de Epigenética del metabolismo lipídico de IMDEA Nutrición.
Mi línea de investigación se centra en estudiar la influencia del estilo de vida, medio ambiente y componentes dietéticos en la modulación del epigenoma con el fin de desarrollar nuevas estrategias de Nutrición de Precisión. Actualmente desarrollo un proyecto donde tratamos de identificar los efectos epigenéticos derivados del consumo accidental de nanoplásticos y sus potenciales repercusiones sobre la salud.
Me encanta ir a conciertos, viajar, pasear por las calles de Madrid e ir a cenar “en modo gourmetero”.