¡Hola! Soy Judith Gañán, Licenciada en Ciencias Químicas en la Universidad Complutense de Madrid y Doctora por la Universidad Rey Juan Carlos y la Universidad de Castilla la Mancha. En la actualidad soy Profesora Contrada Doctor en el área de Química Analítica de la Universidad Rey Juan Carlos, donde imparto docencia en diferentes grados como Ciencia y tecnología de los Alimentos, biología, Ciencias Experimentales, Farmacia, entre otros. También soy miembro del grupo consolidado en Química Analítica aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos (GQAA-MAF) en el que desarrollo mi labor investigadora.. Mi experiencia investigadora comenzó en 2008 gracias a una Beca concedida por la empresa Beckman-Coulter. Desde entonces, he estado investigando en el análisis de contaminantes en alimentos y aguas empleando diversas técnicas analíticas. Una de las principales líneas de trabajo se centra en la síntesis nuevos materiales mesoestructurados para ser aplicados en el desarrollo de nuevas metodologías analíticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para mejorar la seguridad y calidad alimentaria. Durante estos años he participado en numerosos proyectos de investigación competitivos del Plan Nacional, Comunidad de Madrid y URJC. Mi tiempo libre me encanta compartirlo con mi familia y amigos, ¡y me relaja una barbaridad pintar con acuarelas!