El pan integral no es más ‘saludable’ que el blanco

07.06.2017
Un estudio publicado en <a href="https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17)30288-7" alt="Cell Metabolism" title="Cell Metabolism" target="blank">Cell Metabolism</a> examina las peculiaridades del pan blanco y el integral para averiguar cuál es más sano. Los investigadores han analizado las respuestas glucémicas frente a ambos productos y, en principio, no existen diferencias clínicamente significativas entre ellos. Con los datos obtenidos, han ideado un algoritmo capaz de predecir cómo puede afectar variar el tipo de pan en la dieta.

Las manos (y no la mente) del neandertal limitaban sus trabajos artesanales

07.06.2017
Los neandertales y otros homínidos apenas dejaron muestras artísticas ni fabricaron microlitos, un tipo de tecnología de piedra de minúsculo tamaño. Aunque tradicionalmente se culpó a sus supuestas faltas de capacidades cognitivas y simbólicas, una investigación en la que participa la <a href="https://www.ucm.es/" title="Universidad Complutense de Madrid" alt="Universidad Complutense de Madrid" target="blank">Universidad Complutense de Madrid</a> (UCM) ha resuelto que se trataba de una cuestión manual: seis de las ocho posiciones de la mano para realizar un trabajo fino y minucioso suponían un tremendo estrés mecánico para los predecesores del <i>Homo sapiens</i>.

La actividad humana ha contaminado la atmósfera durante 2.000 años

07.06.2017
La contaminación humana tiene al menos 2.000 años y es anterior a la Revolución Industrial, ha descubierto un estudio que ha combinado datos de testigos de hielo con registros históricos. La contaminación por plomo se detuvo entre 1349 y 1353 por la Peste Negra, que paró la minería y la fundición de metales y permitió recuperar los niveles naturales de la atmósfera.

"No sabremos si hay vida en Marte hasta que no perforemos"

07.06.2017
Cada día, nuevos estudios confirman que hace millones de años Marte tuvo agua líquida, un elemento básico para el desarrollo de la vida microbiana, pero de momento ninguna misión ha perforado el subsuelo del planeta rojo, condición indispensable para saber si hubo (o hay) vida en ese planeta.

Cómo decide la planta si crecer o entrar en modo ahorro

07.06.2017
Los mismos genes que se activan ante la falta de nutrientes, inducen el estado durmiente de las yemas en las plantas para detener la formación de nuevas ramas. Este patrón de expresión génica para impedir el crecimiento en situaciones de ayuno se mantiene tanto en plantas herbáceas como leñosas. Es lo que indica un estudio de investigadores del <a href="http://www.cnb.csic.es/index.php/es/" title="Centro Nacional de Biotecnología" alt="Centro Nacional de Biotecnología" target="">Centro Nacional de Biotecnología</a> del CSIC (CNB-CSIC).

Madrid acogerá la conferencia anual de la European Science Engagement Association (EUSEA)

07.06.2017
La Conferencia Anual de EUSEA 2018 se celebrará los días 17 y 18 de mayo, en el <a href="https://www.circulobellasartes.com/" title="Círculo de Bellas Artes de Madrid" alt="Círculo de Bellas Artes de Madrid" target="blank">Círculo de Bellas Artes de Madrid</a>. Acogerá a un centenar de expertos que debatirán las iniciativas de comunicación social de la ciencia y participación ciudadana teniendo en cuenta las nuevas demandas y retos sociales y su alineamiento con las políticas y programas europeos, así como la definición de líneas de actuación para fomentar las vocaciones científicas y el espíritu emprendedor entre los jóvenes.

Transforman células cutáneas en células cerebrales humanas

06.06.2017
Los científicos que investigan la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades degenerativas disponen desde ahora de la posibilidad de producir artificialmente células cerebrales, cuyo importante papel en el proceso de estas enfermedades ya ha sido demostrado.