El polivalente científico Nathan Myhrvold ha destacado en múltiples campos, desde la paleontología a la culinaria
La biografía de Myhrvold es de esas que no dejan indiferente. Trabajó con Stephen Hakwins, fue asesor durante el rodaje de la película Jurassic Park, es un reconocido inventor con casi mil patentes registradas y fundó una empresa de informática que acabó siendo comprada por Microsoft.
Actualmente trabaja en un proyecto relacionado con el mundo de la gastronomía. Ha publicado varios libros de cocina, incluido uno sobre la pizza. Podéis saber más Myhrvold y su trabajo en su cocina-laboratorio en este interesante artículo publicado en El País.
Fotografía:
Red Maxwell
