Cinco sentidos y una solución

Muestras de alimentos para cata

Plazas disponibles

Fechas y horario
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Lugar
Actividad presencial
El Encín
Autovía A2. Km. 38,2
Alcalá de Henares
Enlace google maps: https://www.comunidad.madrid/centros/finca-encin-alcala-henares

Disciplinas
Ciencia y tecnología de los alimentos

Público al que va dirigido

Correo de información
transferencia.imidra@madrid.org

Descripción

¿Serías capaz de distinguir un alimento de otro utilizando tus cinco sentidos? En este taller explicamos la importancia del análisis sensorial como un análisis científico riguroso más. La exposición se completará con un estudio sensorial diferencial donde tendrás que identificar qué alimento es igual que otro. ¿Te atreves a probar?

Organiza
Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)

Reserva de plazas necesaria
a partir del 21 de octubre a las 09:00
Reserva:
Tfno: 914382498