Alimentos funcionales, ¿por qué y para qué?

Plazas disponibles

Fechas y horario
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Lugar
Actividad presencial
Edificio Polivalente
Campus científico-tecnológico. CTRA. MADRID-BARCELONA KM 33.600
Alcalá de Henares

Disciplinas
Ciencia y tecnología de los alimentos
Química y tecnologías químicas

Público al que va dirigido

Correo de información
miriam.guzman@uah.es

Descripción
Los alimentos funcionales son los que han demostrado un efecto beneficioso sobre la salud o que reducen el riesgo de padecer una enfermedad. Explicaremos qué son y para qué sirven, y visitaremos el laboratorio donde trabaja el grupo de investigación especializado en estos alimentos y en biomasas alternativas.

Organiza
QUÍMICA ANALÍTICA, QUÍMICA FÍSICA E INGENIERÍA QUÍMICA / Facultad de Ciencias / Universidad de Alcalá

Patrocinadores
  • Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades
  • Next Generation

Reserva de plazas necesaria
a partir del 21 de octubre a las 09:00
Reserva: