El reto de la panificación sin gluten Cursos y talleres ◄Atrás Plazas disponibles Fechas y horario 9 Nov 2024, 10:30am - 1:30pm Lugar Actividad presencial Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten Calle Lanuza, 19 bajo Enlace google maps: https://www.google.es/maps/place/Asociaci%C3%B3n+de+Cel%C3%ADacos+y+Sensibles+a… Disciplinas Ciencia y tecnología de los alimentos Innovación y Emprendimiento Público al que va dirigido Público general Correo de información eventos@celiacosmadrid.org Descripción La panificación supone un reto cuando se trata de elaborar panes sin gluten. En este taller conoceremos las propiedades de las harinas y aprenderemos a utilizar diferentes combinaciones de harinas sin gluten para obtener una variedad de panes sin gluten de calidad, con una apariencia, textura y sabor lo más parecidos a los panes comunes con gluten. Organiza Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten Reserva de plazas necesaria a partir del 21 de octubre a las 09:00 Reserva: Web: https://www.celiacosmadrid.org/novedades/agenda-de-eventos/el-reto-de-la-panifi… Tfno: 917130147
