Como descubrimos los alérgenos en los alimentos Cursos y talleres ◄Atrás Aforo completo Fechas y horario 6 Nov 2024, 10am - 12:30pm Lugar Actividad presencial IdiPAZ. Paseo de la Castellana, 261 IdiPAZ. Paseo de la Castellana, 261 Temáticas destacadas Imágenes de la Ciencia Disciplinas Biología Molecular, Celular y Genética Medicina Público al que va dirigido Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos Estudiantes ESO 1-2 ESO 3-4 ESO Estudiantes Bachillerato Estudiantes Ciclos Formativos Público universitario Correo de información idipazsostenible@idipaz.es Descripción Enseñaremos como se extraen los alergenos de alimentos, como se separan las proteinas en un gel de acrilamida y como las transferimos a una membrana para a continuación enfrentar esas proteínas con el suero de un paciente y ver si el suero del paciente tiene anticuerpos IgE frente a alguna proteína (alergeno) del alimento. Organiza Alergia / IdiPAZ / IdiPAZ
