La quiralidad: el Dr. JekyLl y Mr. HyDe del control de calidad y seguridad de alimentos

Plazas disponibles
Reservas a partir del 24 de octubre a las 9:00 AM

Seminario de Química Analítica - Edificio Polivalente. Campus Científico-Tecnológico UAH
Ctra. A2 - Km. 33,600, Alcalá de Henares

Horario
Viernes 18 de 9:30 a 11:30 y de 11:30 a 13:30

Disciplina: Ciencia y tecnología de los alimentos
Público al que va dirigido:

• Público Individual: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos, Estudiantes Primaria
• Grupos Organizados: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos, Estudiantes Primaria

Ponentes
María Castro Puyana , Profesora Titular de Universidad; María Luisa Marina Alegre , Catedrática de Universidad; Samuel Bernardo Bermejo , Contratado Predoctoral; Sandra Adámez Rodríguez , Contratada FPU; Sandra Salido Fortuna , Contratada FPI

Descripción de la actividad:
Mediante un seminario y una demostración práctica se mostrará la relevancia de la quiralidad en el control de calidad y seguridad de los alimentos.

INF./RESERVA : Es necesario hacer reserva.
Tfno: 91 885 4971
Email: s.salido@uah.es

ORGANIZA

Facultad de Biología, Ciencias Ambientales y Química / Departamento de Química Analítica, Química Física e Ingeniería Química

COLABORA

Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades

Programa Avansecal-II-CM de la Comunidad de Madrid (Ref. S2018/BAA-4393)