Los insectos: fuente sostenible de alimentos

Plazas disponibles
Reservas a partir del 24 de octubre a las 9:00 AM

INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION (CIAL)
C/ Nicolás Cabrera 9 Ciudad Universitaria de Cantoblanco, Madrid

Horario
Jueves 17 de 10:00 a 11:00 y de 11:30 a 12:30

Disciplina: Ciencia y tecnología de los alimentos
Público al que va dirigido:

• Público Individual: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos
• Grupos Organizados: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos

Ponentes
Diana Martín García , Profesor Titular; Emma Cantero Bahillo , Personal Investigador; Íñigo Lamsfus , Gestor de proyectos; Laura Jaime de Pablo , Profesor titular; Marina Reguero Simón , Contratado postdoctoral; Susana Santoyo Diez , Profesor titular; Virginia Da Cunha Borges , Propietaria Instectorium

Descripción de la actividad:
Taller interactivo sobre los insectos donde podrán conocer su uso en la alimentación humana, sus características, origen, cría y su regulación, así como probar insectos y/o alimentos que los incluyan.

INF./RESERVA : Es necesario hacer reserva. 910 01 79 00
Email: cial_info@cial.uam-csic.es

ORGANIZA

Centro de Investigaciones en Ciencias de Alimentación (CIAL) / Química Física Aplicada
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

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PATROCINA

EIT FOOD