LA QUIRALIDAD: el Dr. JeKyLl y Mr. HyDe del control de calidad y seguridad de alimentos

Cursos y talleres

Plazas disponibles
Reserva de actividades a partir del 22 de octubre a las 9:00

Edificio Polivalente., Seminario de Química Analítica
Ctra. Madrid- Barcelona, Km. 33.600. Campus Universitario. Universidad de Alcalá, Alcalá de Henares

Horario
Martes 6 y Miércoles 7 de 10:00 a 12:00 ; Miércoles 7 de 16:00 a 18:00

Disciplina: Ciencia y tecnología de los alimentos
Público al que va dirigido:
  • Público Individual: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos
  • Grupos Organizados: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos

Ponentes
Gloria Domínguez Rodríguez, Contratada pre-doctoral UAH; Maider Greño Ocariz, Contratada pre-doctoral UAH; María Castro Puyana, Investigadora Ramón y Cajal; Maria Luisa Marina Alegre, Catedrática de Universidad

Descripción de la actividad:
Se mostrará en el laboratorio la instrumentación de alta tecnología para el control de la quiralidad, analizándose distintos alimentos comerciales.


INF./RESERVA : Es necesario hacer reserva. Horario de información y reserva: de 09:00 - 14:00 h. y de 15:00 - 18:00 h. Reserva por e-mail al menos 3 días antes de la actividad.
Tfno: 91 885 4971

ORGANIZA

    Facultad de Biología, Ciencias Ambientales y Química / Departamento de Química Analítica, Química Física e Ingeniería Química

COLABORA

    Ministerio de Economía y Competitividad

    Universidad de Alcalá

PATROCINA

    Ministerio de Economía y Competitividad

    Programa AVANSECAL-CM de la Comunidad Autónoma de Madrid (Ref. S-2013/ABI-3028)

    Universidad de Alcalá