Panes con harinas "particulares" sin gluten

Aforo completo

Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten.
C/ Lanuza, 19 Bajo, Madrid

Horario

Disciplina: Ciencia y tecnología de los alimentos
Público al que va dirigido:

• Público Individual: Público General
• Grupos Organizados: Público General

Ponentes
D. Alfredo Gil Martínez, Profesor de Cocina

Descripción de la actividad:
En este taller de cocina aprenderemos a elaborar pan a partir de harinas de diferentes cereales sin gluten (mijo, sorgo, teff) y pseudocereales (trigo sarraceno, amaranto, quínoa).