La quiralidad: El Dr. JeKyLl y Mr. HyDe del control de calidad y seguridad de alimentos

Cursos y talleres

Plazas disponibles

Edificio Polivalente. Seminario de Química Analítica
Ctra. Madrid- Barcelona, Km. 33.600. Campus universitario. Universidad de Alcalá

Horario
Jueves 10, Viernes 11 y Viernes 18 de 10:00 a 12:00 ; Jueves 17 de 16:00 a 18:00

Disciplina: Ciencia y tecnología de los alimentos
Público al que va dirigido:
  • Público Individual: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos
  • Grupos Organizados: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos

Ponentes
Raquel Pérez Míguez, Contratada predoctoral UAH

Descripción de la actividad:
Se mostrará en el laboratorio la instrumentación de alta tecnología para el control de la quiralidad, analizándose distintos alimentos comerciales.


INF./RESERVA : Es necesario hacer reserva. Horario de información y reserva: de 09:00 - 14:00 h y de 15:00 - 18:00 h Reserva por e-mail al menos 3 días antes de la actividad
Tfno: 91 885 4971

ORGANIZA

    Facultad de Biología, Ciencias Ambientales y Química / Departamento de Química Analítica, Química Física e Ingeniería Química

COLABORA

    Ministerio de Economía y Competitividad

PATROCINA

    Programa AVANSECAL-CM de la Comunidad Autónoma de Madrid (Ref. S-2013/ABI-3028)