Me llamo Pablo Fernández y soy biólogo molecular. Dirijo el Grupo de Síndrome Metabólico en el IMDEA Alimentación. Estudié bioquímica en la Universidad Autónoma de Madrid, y al terminar mi carrera entré al grupo del Dr. Manuel Serrano, uno de los investigadores punteros en envejecimiento, para realizar mi tesis. En este grupo aprendí todo lo importante para el resto de mi carrera, trabajando con modelos animales para el estudio del cáncer y el metabolismo. Al terminar mi tesis me fui a Suiza, al laboratorio del Prof. Johan Auwerx, especializado en metabolismo, donde continué aprendiendo técnicas y modelos sobre cómo el metabolismo afecta al envejecimiento y las enfermedades asociadas. Tras unos años en Suiza, volví al laboratorio de Manuel Serrano en Madrid, y seguí mis investigaciones sobre metabolismo, envejecimiento y cáncer. Los resultados de este trabajo me permitieron abrir mi propio grupo en el IMDEA Alimentación en 2015. En mi grupo investigamos sobre intervenciones nutricionales, sobre todo el ayuno, y sus efectos en envejecimiento, obesidad, diabetes y cáncer. Para ello usamos modelos celulares, animales y ensayos en humanos. Tengo la suerte de tener una familia con 3 niños pequeños que me llenan el tiempo libre, ellos son mi principal afición. En los pocos ratos que consigo para mí, me encanta la montaña, la música (estoy aprendiendo a tocar el piano), el cine, salir al campo a correr con mi perra y leer.
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