Soy Juliana Hurtado, Ingeniera Ambiental y Máster en Tecnologías Agroambientales para una Agricultura Sostenible. Actualmente estoy realizando mi doctorado en el Departamento de Química y Tecnología de los Alimentos de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid. Mis líneas de interés e investigación se enfocan en evaluar y establecer las mejores medidas para reducir impactos ambientales en el sector agrícola, especialmente en lo relacionado con la fertilización y el riego. Poder trabajar en la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios es una gran motivación, más aún teniendo en cuenta el contexto de cambio climático y el aumento de pérdida y desperdicio de alimentos.
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