Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense (UCM). Con un máster en Ciencias Gastronómicas por el Basque Culinary Center (BCC). Doctorando del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Me declaro un apasionado de la nutrición y la gastronomía, estoy orientado hacia la fusión de estos dos mundos a través de la ciencia. Actualmente, mis tiempos libres los dedico a un proyecto personal de emprendimiento llamado Tu Caja de Cercanía que tiene como objetivo fomentar el comercio local de las Rozas. Me encanta viajar, andar por la montaña y cocinar nuevas recetas.
Más información:
