Graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Granada. Estudiante predoctoral en Ciencias de la Alimentación en el Departamento de Producción y Caracterización de Nuevos Alimentos en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) (UAM-CSIC). Actualmente su investigación se centra en la evaluación de la actividad biológica de diferentes tipos de ingredientes funcionales. Mis aficiones son viajar, leer, disfrutar con la familia y amigos y pasear por la playa
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