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A nuestros investigadores e investigadoras les preocupa la búsqueda de nuevas líneas que permitan el objetivo de una alimentación más sostenible. Los resultados de esa investigación los trasladan a la sociedad, beneficiaria directa de su trabajo, gracias a la labor de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), que lleva más de veinte años apoyando y difundiendo los trabajos del personal investigador de la UCM.
Mediante una exposición virtual alojada en la página web de la OTRI, se darán a conocer las patentes, los modelos de utilidad, los contratos con empresas privadas e instituciones públicas o la difusión de resultados en medios de comunicación gestionados por el personal de las diferentes secciones de la oficina sobre alimentación y sostenibilidad.
