Plazas disponibles
La lactancia materna exclusiva está recomendada durante los primeros seis meses de vida. Sin embargo, en ocasiones la madre no puede o no desea amamantar, por lo que la leche materna debe sustituirse o complementarse. En estos casos, los niños son alimentados con fórmulas infantiles que se diseñan con el objetivo de imitar a la leche materna. El proceso de producción de las fórmulas puede afectar su calidad, por lo tanto, es necesario investigar qué efecto ejercen las variables del proceso sobre el producto final, de forma de asegurar la obtención de fórmulas inocuas, aceptables y fáciles de preparar, que cubran adecuadamente los requerimientos nutricionales de los bebés.
Implementador: Fundación Latitud -LATU
