Rubén Ruiz Simón

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Soy estudiante de doctorado en ingeniería química en la Universidad Complutense de Madrid. Mientras estudiaba el grado en bioquímica y el máster en biotecnología industrial y ambiental en la misma universidad, me di cuenta de mi pasión acerca de los bioprocesos, especialmente aquellos que involucran microorganismos. Trabajar con enzimas y microorganismos permite generar procesos más verdes y ecosostenibles por lo que, viendo la deriva de la situación global que busca procesos más medioambientalmente sostenibles, es una alternativa que tiene y tendrá enormes repercusiones positivas en la industria. Es por ello que decidí hacer una tesis doctoral en este tema. En lo que respecta a mi, cuando no estoy en el laboratorio mi tiempo libre me encanta dedicarlo al fútbol (para verlo, para jugarlo no se me da tan bien), series y películas. En particular, me encantan los universos de fantasía como Juego de Tronos y El señor de los anillos.