CIBMS | La biotecnología en la economía circular: procesos industriales sostenibles utilizando enzimas

---

En el contexto de la economía circular, la industria busca transformarse empleando medios de producción más sostenibles. Para alcanzar estos objetivos la biotecnología juega un papel fundamental, contribuyendo a la transición hacia una economía verde. En esta charla se explicarán algunas de las técnicas biotecnológicas de vanguardia que se están utilizando para contribuir a este objetivo, tomando como ejemplo el proyecto europeo ROBUSTOO, enfocado en una producción novedosa y más ecológica de productos químicos y materiales bio-basados, empleando enzimas como biocatalizadores en reacciones de interés industrial. Para ello se describirán las estrategias utilizadas para el desarrollo de nuevas enzimas más robustas, adaptadas a las exigentes condiciones de aplicación industrial y superando el reto de su obtención a gran escala utilizando microorganismos productores, y se presentarán ejemplos de su uso para transformar biomasa vegetal en productos de interés, como adhesivos de tableros de madera y polímeros para impresión 3D, productos químicos difíciles de conseguir mediante síntesis química convencional, y componentes de plásticos, entre otros.