Descripción de la actividad ● El agua de cocer lombarda es un vistoso indicador ácido-base que cambia de color según el pH (la acidez) del medio en que se encuentre. El visitante añadirá al agua de lombarda distintas sustancias que la harán virar de color y podrá sacar la conclusión de que todas las sustancias que la hacen virar al rojo son ácidas, las que la hacen virar al verde son básicas y las que mantienen su color violeta son neutras. Después estudiará si una sustancia desconocida es ácida, básica o neutra. Por último comprobará que las propiedades de ácidos y bases se neutralizan entre sí, al ver que al añadir una base a agua de lombarda acidulada (que será roja) vira al violeta, lo que indica que se ha vuelto neutra. |